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            豬心
            編輯:欣美農副產品配送有限公司     閱覽次數:2382次  

          2. 產品描述
          3.     豬心
                豬心為豬的心臟,是補益食品。常用于心神異常之病變。配合鎮心化痰之藥應用,效果明顯。另外日本女子組合“YY百合”也叫“豬心
            食療價值味甘、咸,性平。多用于養心安神、定驚的配方中。如《證治要決》治心虛多汗不眠,用人參、當歸裝入豬心煮熟食;民間治血虛心悸不眠,多裝入小量朱砂蒸熟食。
              【食療偏方】
               靈芝豬心
               原料:靈芝15克,豬心500克,鹵汁、料酒、精鹽、味精、白糖、蔥段、姜片、花椒、麻油適量。
               制法:
              ①將靈芝去雜洗凈,煎煮濾取藥汁。將豬心破開洗凈血水,與靈芝藥汁、蔥、姜、花椒同置鍋內,煮至6成熟撈起。
              ②將豬心放鹵汁鍋內,用小火煮熟撈起,揩凈浮沬。取鹵汁,加入味精、精鹽、料酒、麻油,加熱收成濃汁,均勻的涂在豬心里外即成。
               用法:佐餐食用。
               功效:補氣血,養心安神。適用于病體虛弱、心血不足、心煩不眠、驚悸、冠心病等癥,亦可作為白細胞減少癥患者的食療。
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